Biscoitão ou biscoito de farinha de milho

Ingredientes 

2 xícaras de farinha de milho 
2 xícaras de leite 
4 xícaras de polvilho azedo 
1 xícara de óleo 
2 ovos 
1 colher de sobremesa de sal 

Preparo 

Junte os ingredientes, se possível em uma gamela de madeira. Primeiro, misture a farinha de milho e o leite e deixe descansar até que a farinha fique bem encharcada. Depois, junte o polvilho, o óleo, os ovos e o sal. Misture bem e amasse com as mãos até a massa ficar mole. Depois de bem misturada, prepare um saco de plástico com um furo na ponta. Esprema os biscoitos em um tabuleiro no forma e tamanho que desejar. Levar por cerca de 25 minutos ao forno já pré-aquecido.