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"finger food"

.. 7 de jul de 2011

Canapés de azeitona

Ingredientes:

200 gramas de azeitonas pretas sem caroços
2 colheres (de sopa) de creme de leite
1 pote de Cream Cheese
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Espalhe o creme por biscoitos redondos de água e sal e decore a gosto.

Canapés de mortadela
Ingredientes:
  • 1 xícara de mortadela picadinha
  • ½ xícara de maionese
  • ½ xícara de picles picadinho
  • 1 colher (de sopa) de molho de mostarda
  • Fatias de pão de fôrma sem casca cortado em quatro
Modo de preparo:
Passe pelo processador, para deixar bem picadinho, a mortadela e o picles. Retire, acrescente a maionese, a mostarda e misture bem. Empregue no pão e decore a gosto.

Canapés de Camarão
Ingredientes:
  • 1 xícara (de chá) de camarões cozidos e moídos
  • 1 colher (de sopa) de catchup
  • 3 colheres (de sopa) de maionese
  • 1 colher (de sopa) de salsa e cebolinha picadinhas
  • 1 colher (de café) de sal
  • Biscoitos água e sal ou pão de forma sem casca
Modo de preparo:
Se utilizar pão recorte-os em quadradinhos ou em formato redondo.
Misture bem os demais ingredientes até obter uma pasta cremosa.
Espalhe esse creme em cada biscoito ou pão e decore com azeitonas recheadas.

Canapés de pimentões
Ingredientes:
  • 2 pimentões verdes
  • 2 pimentões vermelhos
  • 1 xícara (de chá) de maionese
  • Pão de fôrma sem casca cortado no formato de sua preferência
Modo de preparo:
Pique os pimentões em tiras e depois em cubinhos pequenos. Misnture uma parte dos pimentões com a maionese e espalhe sobre as fatias de pão. Decore com o restante dos pimentões.


Os Canapés Frios devem ser conservados na geladeira até o momento de levá-los à mesa; não podem ficar muito tempo sem refrigeração. Esses canapés não podem ser congelados.
Os canapés podem ser montados com biscoitos  redondos de água e sal, pão de forma sem casca, torradas, pão sírio,

Fonte:Receita da Mamae


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