Arte e Sabor

Olá pessoal 

Preparem para Festival de Finger Food e sanduíches naturais. Todos os dias uma receita deliciosa.

"finger food"

  Esta surgindo uma nova tendência na gastronomia com o termo "finger food" vem do inglês "comida para comer com os dedos", ou lamber os dedos. Em muitos países é comum comer assim. No U.S.A é comum a gente ver eles comerem pizza com as mãos. Aqui no Brasil não é tão comum assim, gostamos e preferimos os talheres.  Comer com as mãos é considerado pouco elegante em determinadas ocasiões, especialmente em festas e eventos mais pomposos. Atualmente, a prática de comer com as mãos ganhou um novo significado e aplicação na gastronomia e vem mudando os padrões de receitas utilizadas em eventos.

Simples, porém requintado (e saboroso!), o finger food já é um dos estilos de petiscos mais utilizados nas mais diversas comemorações. Os alimentos normalmente são servidos em palitos, copinhos, colheres ou em qualquer outro utensílio que se possa usar com criatividade. As receitas de finger food vão desde canapés até miniaturas de receitas mais elaboradas. Por ser prático e permitir que as pessoas comam em pé, o estilo teve uma ótima adaptação, o que explica a adesão que vem tendo nas festas e eventos da atualidade.

 As receitas de finger food podem ser servidas tanto quentes, quanto frias, dependendo da preparação escolhida. Vale lembrar que uma boa escolha dos utensílios utilizados como "suporte" desse alimento auxilia de diversas formas na decoração da festa, tornando-a bonita, colorida e principalmente criativa

Segue  dicas para petiscos. 

Bem pratico e bonito.

Use sua criatividade e encante seus convidados!